futago

“futago”坐落于离新桥站乌森口不远的AVAC新桥大厦2楼，是一家可以轻松享用多种牛肉与内脏的烧肉店。店员会根据不同部位的特点在烤网前协助烤制，让食客无需费心把控火候，安心享受用餐时光。店内每张餐桌上方都配备了排烟管道，氛围热闹，适合一边喝着冰镇啤酒，一边品尝刚烤好的热腾腾烤肉。

入座之后，不妨先以创业以来的招牌“半杀泡菜”或清爽爽脆的“芝麻盐卷心菜”等小凉菜开胃。在等待烤网预热的间隙，还可以选择“和牛肉海胆”或裹上微辣酱汁的“Aki生牛肉刺身”等生肉前菜。进入烤肉环节时，若先点一份铺满青葱的“葱花特选盐烤牛舌”或肉质厚实的“特上厚切盐烤牛舌”，整餐的节奏感便会更加分明。

烤网上的主角少不了分量豪爽、引人注目的名物菜单，如“溢出烤网牛五花”和“想溢出烤网的大牛横膈膜”。此外，集合了厚切牛横膈膜、梦幻猪横膈膜、停不下来的猪下巴肉、盐烤牛小肠与牛内脏的“双子拼盘”，是想一次对比不同口感与油脂甘甜时的理想选择。更有牛大动脉特有脆爽口感的“香脆烤牛心管”、油脂丰腴的“特选牛内脏”等，内脏类别的选择十分细致多样。

搭配浓郁烤肉酱汁的主食同样丰富，适合配酱汁烤肉的“烤肉专用米饭”，以及铺上葱花和鸡蛋的质朴“葱玉拌饭”都十分相衬。收尾阶段，还有口感清爽的“一口冷面”、浓缩牛尾鲜味的“牛尾汤”，以及使用土豆揉制面条的“白拉面”等备选。餐厅营业时间从傍晚17点至深夜24点，无论是同事小聚还是家庭聚餐都十分便利，前往时建议提前做好预约。