大阪焼肉・ホルモン ふたご 新橋烏森店

新橋駅烏森口からほど近いAVAC新橋ビル2階に構える「大阪焼肉・ホルモン ふたご 新橋烏森店」は、多彩な牛肉やホルモンを気軽に味わえる焼肉店です。部位ごとの特徴に合わせてスタッフが網の上で肉を焼いてくれる場面もあり、焼き加減を気にせず落ち着いて食事の時間を楽しめます。各テーブルの上に排煙ダクトが備わった賑やかな店内で、冷えたビールを傾けながら焼き立ての肉を頬張るひとときが過ごせます。

席に着いたら、まずは創業時からの名物である「半殺しキムチ」や、シャキシャキとした「ごま塩キャベツ」などの小皿から始めるのが心地よいスタートになります。網を温める間に楽しむ一品として「和牛肉うに」や、ピリ辛だれを絡めた「アキちゃん刺し」といった肉刺しも揃っています。焼き物へ進むなら、青ねぎをたっぷりあしらった「ネギ上タン塩」や、肉厚な「特上厚切りタン塩」を最初に選ぶと食事のリズムが整います。

焼き網の主役には、豪快なサイズ感が目を引く「はみ出るカルビ」や「はみ出たいハラミ（メガハラミ）」といった名物メニューが存在感を放ちます。また、ぶつ切りハラミや幻のハラミ、とまらないあご肉、ホソ塩、ホルモンを一度に味わえる「ふたご盛り」は、食感や脂の甘みの違いを食べ比べたい時にうってつけの一皿です。牛大動脈ならではの食感が楽しい「コリコリ焼き」や、脂の乗った「上ホルモン」など、内臓系の選択肢も細やかに用意されています。

肉のタレを受け止めるご飯ものには、タレ焼き肉と相性の良い「焼肉専用ご飯」や、ネギと卵をのせたシンプルな「ネギ玉ご飯」がよく合います。食事の締めくくりには、さっぱりといただける「一口冷麺」や、牛テールの旨みを引き出した「テールスープ」、じゃがいもを練り込んだ麺を使った「白ラーメン」などが用意されています。営業時間は夕方17時から夜24時までとなっており、同僚との集まりから家族での食事まで使い勝手が良く、訪れる際は事前の予約を入れておくのがおすすめです。